강황 효능
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강황 효능 10가지 및 부작용카테고리 없음 2024. 5. 16. 22:59
강황은 우리에게 친숙한 식물입니다. 강황은 우리가 즐겨 섭취하는 카레의 주성분이며 카레가 노란색을 띠는 이유도 바로 강황 속에 함유된 커큐민에 의한 것입니다. 강황의 주요 성분인 커큐민은 고대부터 향신료로 사용되거나 염증과 피부질환의 민간 치료제로 사용되어 왔습니다. 인도에서는 수 세기 동안 향신료와 카레의 주재료로 사용되었고 한방에서는 약재로 활용되었습니다.이런 커큐민은 2020년 시장조사업체 버즈백에서 진행한 설문에서 미국인들이 가장 먹고 싶은 건강 기능 성분으로 오메가 3, 프로바이오틱스 등을 제치고 1위에 오르기도 했는데요. 전 세계적으로도 커큐민은 국제 최고 등급의 SCI급 전문 연구저널 등에 공개된 연구만 해도 3,000여 건 이상에 이르며, 현재까지도 다양한 가지 연구가 활발하게 진행되고 있..